Según investigaciones realizadas por la
Universidad de Harvard, en su Centro de Investigaciones de salud, el tomar café
ayuda a prevenir la muerte; seguramente se podrá estar preguntando cómo es que
sucede eso o cómo podrá prevenir la muerte tomando simplemente café.
Verá, según las investigaciones, en
Boston consumen alrededor de tres o cinco tazas de café al día y esta pequeña
estadística demuestra que esas personas son menos propensas a morir
prematuramente por algunas enfermedades que quienes no beben café tienden a ser
más propensas. Curioso ¿no? esto
definitivamente tiene que ver con una cuestión científica, tal como los
beneficios del café en la taza.
La reducción de enfermedades se centra
en el reducir los riesgos de padecer alguna enfermedad cardiovascular,
enfermedades neurológicas, diabetes tipo 2, y el suicidio; el tomar un buen
café ayuda a prevenir muerte por diabetes, ya que el café contiene compuestos
bioactivos que ayudan a la resistencia a la insulina y la inflamación
sistemática.
Los investigadores de Harvard después de
analizar los datos de salud obtenidos de los cuestionarios validados sobre
alimentos que se consumen en un periodo de cuatro años y se concluyó que en el
consumo moderado de café se encontró un menor riesgo de muerte por enfermedades
tales como las cardiovasculares, diabetes, enfermedades neurológicas como la
enfermedad de Parkinson, y el suicidio. Sin embargo, no se encontró que el café
puede prevenir muerte por cáncer.
“Este estudio proporciona evidencia
adicional de que el consumo moderado de café puede conferir beneficios para la
salud en términos de reducir la muerte prematura debido a varias
enfermedades” Frabk Hu. Profesor de
nutrición y epidemiología.
Por ende, prevenir muerte tomando café
más que ser un hábito de supervivencia es todo un ritual y placer que además de
mantenernos más sanos nos proporciona una solución para despertar y tener una
mejor actividad diaria. El tomar café es sostener el hábito más casual del día
y que mayor beneficio de longevidad proporciona a nuestro cuerpo. Entonces ¿Por
qué no tomar café? o mejor aún ¿por qué no
tomar café orgánico?
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